インド料理店の前を通ったら店頭販売に勧誘された。椅子にサモサ(ジャガイモの包み揚げ)って書いてあった。サモサって何!？っと思ったけど、ジャガイモを揚げっていれば何でも美味しくなるって知ってるから迷わず買っちゃいました。20食限定の日曜特別価格で300円(2個入り)でした。
中にはマッシュしたポテトとなんかの豆が入ってました。
ケチャップに梅を入れたようななんとも不思議なソース付き♪
サモサとは
サモサとは、インドとネパールで食べられる軽食の一つ。細かく刻んだジャガイモやエンドウ豆、タマネギ、羊の挽き肉などを茹でてすりつぶした具材をターメリックなどのスパイスで味付けし、小麦粉で作った生地に包んで揚げた料理です。
食べてみた感想
チラシにジャガイモの包み揚げって書いてあったので、丸々のジャガイモを生地で揚げた物だと思ってたら、ジャガイモ以外に何かの豆や挽肉が入っていていました。なんかのスパイスも効いていて、とても美味しかったです。ケチャップに梅を入れたような不思議なソースがこれまたジャガイモを引き立ててました。おやつ感覚で何個でもいけそうなので自制心が試されます。
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